A Herdade do Sobroso tem para lhe oferecer uma enorme variedade de pratos da cozinha típica alentejana, acompanhados pelos nossos vinhos. No restaurante TERRACE da Herdade do Sobroso poderá saborear numerosos petiscos alentejanos, e pratos principais como, lombinho de javali com migas de espargos verdes, açorda de cação com ovo escalfado, cozido de grão, pato confitado com redução de laranja, polvo com esmagada de batata doce, robalo à bulhão pato com arroz de coentros, cachaço de porco preto em vinho tinto e mel, bochechas de porco preto com batatinhas douradas, e como não podia deixar de ser os verdadeiros doces conventuais, sericaia, fidalgo, torta de laranja, toucinho do céu, tecolameco…