HERDADE DO SOBROSO RESERVA BRANCO

As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à nossa adega, onde se iniciou o processo de transfor-mação com desengace total e esmagamento suave, seguido de fermentação em cubas inox a temperatura controlada durante 25 dias. Maturação sobre borras finas durante 3 meses e estágio parcial em barricas de carvalho françês. 
Ficha Técnica